Британская дизайнерская фирма Kiwi & amp; Пом спроектировал Botanic Kitchen, ресторан, расположенный на территории садового центра Wyevale в Хантингдоне, Англия.
О проекте
Вкратце о том, чтобы привнести «радость сада» в свое предложение продуктов питания и напитков, крупнейший в Великобритании розничный торговец, занимающийся выращиванием растений и садов, стремился консолидировать и обновить свое существующее ресторанное предложение, одновременно обеспечив постепенное изменение ожиданий потребителей в этом конкурентном сектор и привлечение более широкого демографического сообщества.
«Botanic Kitchen твердо переносит рестораны садовых центров в 21 век, предлагая свежий современный вид, но при этом отстаивая ингредиенты собственного производства и сезонные ароматы», — комментирует Kiwi & amp; Пом директор Эмма Янг. «Он доставляет сад на тарелке».
Киви & amp; Краткое описание Пома охватывало все аспекты, от графики и брендинга до экологического дизайна и планирования пространства. Особо следует отметить ряд уникальных элементов, разработанных Kiwi & amp; Pom, включая специально разработанные обои, текстиль и иллюстрации, а также откидные цветочные горшки с логотипом Botanic Kitchen.
В основе решения лежит желание создать светлое и просторное ресторанное пространство, стирающее границы между помещением и улицей. Ключевые проблемы включали разделение существующих больших зон отдыха на ряд более интимных «комнат», что было достигнуто с помощью перегруженных растениями перегородок, кабинок в стиле решетчатых ограждений и порталов в стиле перголы с подвесными растениями. Это позволяет внести пышную зелень в самое сердце ресторанов, гарантируя, что посетители всегда будут рядом с растениями.
Центральное место в дизайне занимает многократное использование мотивов, напоминающих язык архитектуры и дизайна зимних садов, оранжерей и оранжерей. В частности, ромбовидные сетчатые узоры в садовых решетках были применены к множеству элементов, таких как мебель, графика и вывески.
Этот подход также во многом повлиял на выбор материалов и фурнитуры, таких как проволока, чугун, терракота, терраццо и Lloyd Loom. Стулья Eames Wire Chair со специальным порошковым покрытием небесно-голубого цвета сочетаются с сделанными на заказ изделиями Lloyd Loom бельгийского производителя Винсента Шеппарда. Все элементы спроектированы так, чтобы быть отдельно стоящими, чтобы обеспечить максимальную гибкость при сохранении низких затрат.
Дизайн: Kiwi & amp; Пом
